Karnelly
Recepten uit de Griekse keuken

Gevulde appels - mila yemistá

Ingrediënten

• 4 zoetzure appels (Elstar, Jonagold)
• 2 eetlepels perzikjam
• 2 eetlepels rozijnen
• 2 eetlepels walnoten, gehakt
• 20 gram boter
• kaneel
• 1 eetlepel Metaxa of cognac

Bereiding

Schil de appels, boor het klokhuis eruit en vul achtereenvolgens met de rozijnen, gehakte walnoten, jam, boter en een snufje kaneel. Leg de appels in een ovenvaste schaal en schenk wat Metaxa op de vulling.

Laat de gevulde appels in een voorverwarmde oven op 180 gr.C. (heteluchtoven 160 gr.C.) in 20 minuten gaar worden.

Serveer warm of koud.

Nagerecht voor 4 personen

Terug