Karnelly
Recepten uit de Griekse keuken

Gebakken courgettes met feta - kolokythia me feta

Ingrediënten

• 3 eetlepels olijfolie
• 750 gram courgettes
• 125 gram verkruimelde feta
• zout, versgemalen peper
• gedroogde munt en oregano

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote braadpan en bak hierin op halfhoog vuur de courgettes (in blokjes) gaar en lichtbruin. Voeg de feta toe en warm die even mee tot het net begint te smelten. Breng op smaak met zout, peper, gedroogde munt en oregano.

Voor 4 personen

Terug